JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano sedang sibuk dijalankan pada waktu diet. Americano diketahui sanggup membantu proses penurunan berat badan serta cocok untuk inisiatif diet.
Namun, berbagai publik khawatir dengan kondisi GERD yang tersebut dialami. Kopi yang dimaksud mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga banyak dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Hari Minggu (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi pada mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke di saluran yang tersebut menghubungkan mulut kemudian lambung, yang digunakan disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam lalu dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, orang profesor madya di area Universitas Stanford, mengeksplorasi dampak pembaharuan gaya hidup terhadap GERD dan juga mencatatkan bahwa tak ada penelitian yang dimaksud menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi kemudian menghilangkan makanan dan juga minuman yang digunakan memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD tetap memperlihatkan perlu memperhatikan asupan kafein mereka bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, mengambil Very Well Health, Mingguan (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang mana Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan unsur kimia yang digunakan memunculkan lebih besar sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap mempunyai jumlah keseluruhan senyawa kimia yang mana disebut NMP yang lebih besar tinggi. Ia juga mempunyai jumlah agregat dua senyawa lain yang mana lebih lanjut rendah yang tersebut dikenal sebagai C5HT kemudian asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang tinggi terhadap C5HT serta CGA yang digunakan rendah menyebabkan lambung memunculkan tambahan sedikit asam. Itu berarti ada tambahan sedikit cairan lambung yang digunakan menyebabkan mulas.
NMP sendiri tak memiliki efek yang sama. Keseimbangan unsur kimialah yang mana menimbulkan perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain di kopi untuk menurunkan asam lambung.
