JAKARTA – PT Toyota Motor Manufacturing Indonesia (TMMIN) melakukan implementasi Toyota Production System (TPS) untuk meningkatkan efisiensi dan juga kualitas Kopi Wonosalam lewat inisiatif Corporate Social Responsibility (CSR) mereka.
TMMIN mendampingi ITS di melakukan prinip TPS ke Koperasi Kopi Wonosalam dengan mengintegrasikan petani kopi lokal.
Sehingga dapat menghasilkan kembali item yang digunakan tidak semata-mata diterima oleh lingkungan ekonomi domestik, namun juga merambah ke bursa ekspor.
TPS sendiri merupakan cara memproduksi suatu barang, yang digunakan kerap disebut sebagai sistem “Lean Manufacturing” atau “Just-in-Time (JIT).
TPS dibentuk berdasarkan dua konsep. Yakni “Jidoka” yang digunakan diartikan sebagai otomatisasi dengan sentuhan manusia, seperti ketika kesulitan terjadi maka peralatan akan berhenti untuk mengurangi barang defect.
Ada juga konsep “Just-in-Time” pada mana setiap proses semata-mata menghasilkan kembali hal-hal yang dibutuhkan untuk proses selanjutnya.
Berdasarkan kedua konsep tersebut, TPS dapat menciptakan produk-produk secara cepat serta efisien satu per satu sehingga dapat memenuhi keperluan pelanggan dengan lebih besar baik.
Perjalanan Pengembangunan UMKM berbasis TPS
UMKM Koperasi Kopi Wonosalam dibentuk pada 24 Juni 2021 juga menjadi platform digital utama untuk mengorganisir petani kopi dalam Kecamatan Wonosalam.
Salah satu hambatan utama di proses produksi Kopi Wonosalam adalah kurangnya penerapan 2S (Safety juga Standard Process) juga postur tubuh para petani yang tersebut tiada ergonomis.
Hal ini berdampak pada keselamatan, kerapihan, kebersihan area kerja, juga akurasi pada sortir biji kopi. Untuk mengatasi hambatan ini, langkah pertama yang digunakan diambil adalah dengan melakukan pelatihan bagi pekerja terkait penerapan 2S untuk meningkatkan pemahaman tentang keselamatan kerja, standar operasional, dan juga pentingnya kebersihan dan juga kerapihan area kerja.
Selain itu, pengembangan alat sortir manual yang mana lebih lanjut efektif juga ergonomis akan membantu pekerja di memilah biji kopi dengan lebih besar akurat serta cepat.
Penggunaan rak atau stack juga menjadi solusi pada kesulitan penyimpanan. Dengan adanya rak area produksi menjadi lebih banyak rapih, barang mudah ditemukan, kemudian ruang produksi menjadi lebih banyak luas.
