JAKARTA – Tiga kota besar Indonesia, yaitu Jakarta, Bandung, serta Surabaya, berhasil masuk daftar 50 Destinasi Kuliner Terbaik pada Global versi Taste Atlas periode 2024-2025. Prestasi ini mengukuhkan kelezatan masakan nusantara sebagai salah satu yang terbaik di tempat kancah internasional.
Melansir dari VN Express, Hari Minggu (29/12/2024), daftar ini disusun berdasarkan 477.287 pendapat dari pengguna yang digunakan tersebar di dalam 17.073 kota. Ibukota Indonesia berhasil menduduki peringkat ke-16 dengan skor rata-rata 4,69 dari 5.
Taste Atlas merekomendasikan beberapa hidangan khas Ibukota yang tersebut layak dicicipi, seperti nasi uduk, gado-gado, bubur ayam, lalu soto Betawi. Hidangan ini dianggap mewakili kelezatan masakan tradisional Indonesia yang mana kaya rasa dan juga rempah.
Bandung juga mencatatkan namanya pada daftar ini dengan menduduki peringkat ke-32. Daerah Perkotaan Kembang yang dimaksud dikenal dengan kuliner khasnya seperti batagor, siomay, lalu berbagai makanan jalanan yang digunakan memikat selera.
Sementara itu, Surabaya berada di tempat peringkat ke-34, dengan kuliner andalannya seperti rawon, lontong balap, kemudian rujak cingur. Kuliner ini menjadi favorit wisatawan lokal maupun internasional.
Selain Indonesia, negara-negara Asia lainnya juga mendominasi daftar ini. Singapura berada dalam peringkat ke-22 dengan hidangan khas seperti char kway teow, nasi ayam Hainan, juga kepiting cabai. Sedangkan Hanoi, Vietnam, menempati kedudukan ke-40 dengan ikon kulinernya seperti cha gio, bun cha, kemudian bun rieu.
Daftar ini menunjukkan keanekaragaman kuliner dari berbagai kota di tempat dunia. Di mana penilaiannya berdasarkan cita rasa, keunikan, dan juga popularitasnya di tempat kalangan pecinta makanan global.
Ini bukanlah pertama kalinya kuliner Indonesia mendapat pengakuan internasional. Sebelumnya, hidangan seperti rendang, soto, juga sate juga masuk pada daftar kuliner terbaik dunia.
