JAKARTA – Ada beberapa jenis garam yang mana sehat dan juga digunakan untuk masak juga dikonsumsi sehari-hari. Garam sendiri merupakan hasil sampingan dari natrium serta penting bagi tubuh manusia dikarenakan merupakan mineral esensial.
Natrium membantu menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, kontraksi otot, pengaturan tekanan darah, serta banyak lagi. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan asupan natrium harian bagi kebanyakan orang dewasa adalah sekitar 2.300 mg atau setara dengan satu sendok teh garam per hari lalu tiada lebih besar dari itu.
Namun, asupan natrium harus seimbang bagi tubuh manusia serta sumber seperti garam dapur, makanan olahan, dan juga makanan alami yang mana mengandung natrium, sangat penting bagi kesehatan. Di sisi lain, garam kerap dianggap cuma sebagai penambah rasa, sehingga orang-orang kurang kritis pada waktu menentukan pilihan.
Berikut adalah garam sehat yang digunakan dapat dimasukkan ke pada makanan Anda sebagai alternatif garam dapur dilansir dari Times of India, Kamis (23/1/2025).
5 Jenis Garam yang mana Optimal Digunakan untuk Masak
1. Garam Laut
Garam laut kasar mempunyai rasa yang kuat. Garam laut kaya akan kalsium, magnesium, kalium lalu membantu orang dengan permasalahan pernapasan dengan membersihkan dahak, lendir serta gangguan lain di area saluran hidung. Garam ini diekstraksi melalui proses alami dan juga mengalami sedikit atau tanpa pemrosesan.
2. Garam Merah Muda Himalaya
Dipetik dari tambang dalam Himalaya kemudian Pakistan, garam ini miliki total mineral yang digunakan tinggi seperti kalsium, magnesium kemudian kalium. Garam ini berwarna merah muda cerah dan juga merupakan pilihan yang tersebut sangat baik untuk semburat warna pada waktu menghias hidangan.
Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet kemudian meskipun dikatakan tambahan sehat daripada garam biasa, bukan ada penelitian klinis yang mana memperkuat hal ini.
